۱۴۰۰/۷/۲۶
۲۳۷۵ نمایش
نویسنده: ندا یزدانی
موضوع این شماره از نشریه:
«غذا و معماری»
صاحب امتیاز: انجمن علمی معماری دانشگاه شهید بهشتی
مدیر مسئول شماره پنجم نشریه: فاطمه اتوکش
سردبیر نشریه: علی خانی
استاد مشاور انجمن: دکتر آزاده آقا لطیفـی
• فهرست مطالب این شماره:
۱. تجربه ای دوباره با چاشنی خیال | سجاد جعفری
۲. معماری پزی، یا استعاره هایی که از غذا پختن در معماری پیدا می‌شود. | علی طباطبایی
۳. آشپزخانه، بازی ها و چیزها | هلیا رضایی
۴.هوس های نو و غذا های کهنه | نیلوفر خاتمی
۵. لذت چشیدن جرعه ای سایه | هیلدا حسنی
۶. تغییر رفتار و شکل آشپزخانه در زمانۀ کرونا | رضا نیک اقبال
۷. نیم نگاهی به فضای خوردن غذا در فرهنگ ایران و جهان | فاطمه اتوکش، علی خانی
۸. دگرگونی مداوم آشپزخانه ها | مریم عمارلو
۹. نگاهی به تاریخ کافه نشینی و تأثیر معماری در آن | الهام رستمی پور
۱۰. ظهور نخستین قهوه خانه ها، نگاهی بر قهوه خانه های استانبول | مهسا پوراحمد
۱۱. چهار باغ نوشی | پریسا تاکی
۱۲. نظری به چایخانۀ درۀ داموشان | زهرا احمدی، پویا خانی
۱۳. غذا هایی برای موزه یا موزه هایی برای غذا | مهرسا مرزبان
۱۴. کشاورزی شهری | فاطمه اتوکش، زینب محمدی، شیما افشار، فاطمه اعتصامی، امید رستمی
۱۵. معماری بازیافتی | فریناز ممتحن
، شماره ۵، پاییز ۱۴۰۰){kind=link}